Сэржим (иначе сэржэм, тибет. «золотое питье»; «оживление», «восстановление») — магический ритуал по призыванию силы свыше с помощью разбрасывания различных веществ в качестве подношений духам. Сэржим является самым простым и часто проводимым обрядом. Смысл его проведения в том, что шаман его проводящий обращается к онгонам, как правило своим или в отдельных случаях к онгонам верующего, с просьбой помочь в том или ином вопросе. Вопрос, в котором шаман просит помочь духов и божеств может касаться любой сферы волнующей верующего, и выражается как правило, в просьбе «открыть дорогу» для благополучного решения какого-либо события или защите от неприятностей или негативных воздействий. Это может быть работа, семья, какая либо покупка или продажа, отправление в дорогу, экзамен и т.д. и т.п.

Также сэржим проводится при подготовке каких-либо других обрядов, когда призывают духов природы на лоне самой природы. Сэржим должен приковать внимание духов, чтобы в последующем обряде они были более чуткими. Обычно шаман обращается к божествам-хатам – Арын 13 ноед (13 Северных божеств) и к хозяевам местности (Оронай тэнгэри) с просьбой оказать содействие в проведении последующего обряда.

Сэржим пищей состоит в разбрасывании зерен, крошек, орехов и сладостей. Кроме непосредственного обращения к духам, разбрасываемая пища дает еду небольшим зверькам и птицам, такой сэржим способствует укреплению коня-ветра, а щедрость к диким животным дарует благосклонность природных духов. Некоторые шаманы в тех же целях оставляют хлеб и семечки для птиц.

Тоорэг! — это слово выкрикивается, когда разбрасывается зерно или брызгается жидкость, при совершении сэржима.

Зерно - это средоточие вегетативной силы, символ плодородия, возрождения жизни, бессмертия, вечного обновления и здоровья. Оно наделяется продуцирующей и защитной символикой, как и другие мелкие сыпучие предметы, имеет значение множественности и богатства. Также зерном приносят в жертву сверхъестественным существам и духам предков, чтобы обеспечить плодородие.